Kaffeebohne
Monday, January 12, 2009
Ein paar Fakten zum Thema…
Kaffee ist das am meisten konsumierte Getränk in Deutschland. Mit 146 Litern pro Kopf und pro Jahr trinkt der Deutsche sogar mehr Kaffee als Wasser oder Bier.
Nach Erdöl ist Kaffee das zweitwichtigste Welthandelsprodukt, Deutschland ist mit jährlich – nur für den eigenen Verbrauch bestimmten – importierten 541.000 t nach den USA das wichtigste Kaffee-Importland. Fast 90 % aller Deutschen trinken jeden Tag Kaffee.
Kaffee wird inzwischen in 80 Ländern angebaut. Ideale Bedingungen findet er im Tropengürtel entlang dem Äquator. Der Löwenanteil von gut zwei Drittel der weltweiten Gesamtproduktion entfällt dabei auf die Länder Lateinamerikas, allen voran Brasilien. In den feucht-warmen, tropischen Regionen findet er beste Voraussetzungen und ergibt Spitzenqualitäten. Allein hier werden 30 % der Gesamtproduktion angebaut, wichtige „Kaffeeländer“ sind ebenfalls Kolumbien, Mexiko, die Staaten Zentralamerikas, Indonesien, Vietnam, Uganda und die Elfenbeinküste.
Doch auch wenn Kaffee heute in vielen Ländern angebaut wird, seinen Ursprung hat er in Afrika: Im südwestlichen Hochland Äthiopiens wurde er vor Hunderten von Jahren erstmals entdeckt und als Getränk verarbeitet.
(Quelle: http://www.aldi-sued.de/themen/kaffeeroester/)
Demnächst folgen noch viele weitere Fakten und Geschichten zum Kaffee und seiner Entstehung.